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    未来的茶叶生意,应该这样做

    2018-6-7 16:05:02互联网 【字体:

    茶为国饮,中国茶叶历史之悠久、品类之繁多,茶叶对内对外销售都位居世界前列,茶行业拥有数千亿的消费市场,投资前景无限。

    近年来,在国家大力支持农业产业的大背景下,中国茶产业稳步发展。随着“一带一路”战略的实施以及G20峰会、金砖会晤、博鳌论坛等诸多国际性会议的开展,中国茶文化的魅力风靡世界,茶行业成为投资热点。

    因此短短几年间,各色各样的茶叶店、茶馆、茶楼、茶室、茶庄等如雨后春笋般涌现在全国的大街小巷。但随之而来的茶行业市场竞争也与日俱增。

    未来的茶叶生意应该怎么做?

    带着这个问题,我们对中国茶叶流通协会理事企业——山国饮艺茶业董事长林玉辉先生进行了专访,深度解析茶行业的经营模式。

    Q1 作为一名资深的茶行业经营者,您对现在的茶行业市场怎么看?

    纵观我国茶产业全局,茶叶种植面积位居世界第一,茶叶产量和出口量逐年增加,是世界上的产茶大国。但目前我国的茶叶市场较为分散,茶叶产业集中度低,形成有品类、无品牌,名茶多、名牌少的市场环境,茶行业竞争日趋剧烈。目前我国共有7万多家茶企,上亿元规模的不超过100家,市场上尚无一千亿级茶叶大品牌,可见我国还不是茶叶强国,中国茶叶品牌影响力有待提升。要在茶行业中不断发展壮大,只有树立品牌意识,并根据市场需求不断转型升级,才能把握先机。

    Q2您认为目前经营茶叶店存在哪些困难?

    近年来,受电子商务和大市场环境消费疲软的影响,传统茶叶店的经营情况不容乐观。许多茶叶店都有着老客户不断流失、新客户开拓困难、销售额持续走低、门店库存不断积压、经营成本上涨等种种经营难题。开一家茶叶店,并不如想象般容易。

    Q3茶叶店经营不易,现在的山国饮艺有多少家门店?您是如何做到的?

    我在2002年创立山国饮艺,16年来坚持“百年只为做好一杯茶”的理念,不断创新研发产品,致力为天下茶友提供安全、健康的好茶。同时不断加强品牌塑造,并根据市场需求不断进行经营战略转型升级。现在山国饮艺已经在全国400多个城市,开设6家现代派茶文化馆,650家智慧茶店,710家全渠道经销店。

    Q4 针对客户开发难和维护难的问题,您有什么解决办法呢?

    近年来,山国饮艺通过建设智慧茶店,创新门店线上线下一体化的全渠道经营模式。通过APP、微信、官网等互联网平台,向越来越年轻的目标客户传播普及茶文化,潜移默化地植入品牌形象,在短时间内积累大量粉丝用户。

    同时,我们将全国400多个城市的650家门店都纳入到智慧茶店的后台中,粉丝能通过手机快速找到自己身边最近的门店,真正实现线上引流、线下体验。

    门店人员还能通过智慧茶店的交流平台,将茶叶知识、产品解说等专业内容分享给客户,进行实时互动,并留下完整的客户信息。除此之外,门店人员还可通过后台的数据分析,清晰了解到什么客户喜欢什么产品,做到精准营销,让销售变简单。

    Q5 客户对茶叶的需求多种多样,您是如何在满足消费者需求的前提下,降低库存积压?

    为了解决库存问题,山国饮艺全资打造了集采供、订单、物流、数据、营销为一体的茶产业全球供应链综合服务平台「优茶联」。平台中拥有优质严选的海量商品,茶叶、茶具、茶食品、伴手礼等一应俱全。

    智慧茶店的经营者们只需要在门店中准备少量产品,用于给客户品鉴、体验,需要货品时直接通过手机快速下单,由总部平台统一配送,快速、高效、零风险,真正实现小店面、大后台。

    这样一来,由于库存积压导致的门店货品杂乱、品茶空间拥挤等问题也能得到有效改善,从卖货店转变为体验店,给客户更舒适的茶空间。

    Q6 茶空间是最近茶行业的热门话题,您是如何打造山国饮艺的茶空间?

    近几年来,山国饮艺不断加强企业品牌形象的塑造。基于智慧茶店强大的后台运营支持,我们重点将门店打造成以体验为中心的茶空间。

    同时,山国饮艺还为不同的客户群体,打造出传统茶叶品牌的体验式门店、商务精英的茶文化空间,以及针对年轻消费群体的新派茶馆等多种实体形式,满足不同客户的实际需求。

    Q7 访谈中您多次提到智慧茶店,请您简单概括下什么是智慧茶店?

    山国饮艺的智慧茶店是依托互联网和大数据手段,创新实现门店线上线下一体化的全渠道经营模式。它集采供、订单、物流、数据、营销为一体,为经营者们解决产品、渠道、销售、服务等多重经营难题,助力茶叶店转型升级,真正实现小店面、大后台,让销售变得更简单。

    采访的最后,山国饮艺董事长林玉辉先生还表示:山国饮艺仍将以客户为中心,不断创新经营模式,全方位布局销售渠道。茶行业的未来很美,期待有更多的爱茶人一同加入,让更多的人了解茶、爱上茶、消费茶,共同享受美好生活!

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    责编:刘凤团



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