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    茶道里多元的文化现象

    2018-3-1 16:29:15互联网 【字体:

     茶原本就是人们劳作之后解渴的饮品,随着茶的身价提升和人们饮茶习惯的日益讲究,茶不再只是解渴的饮品,而是用于接待佳宾的珍品。品上一口香茗,静下心来说事,事就好说了;再品一口香茗,静下心来想事,事就想通了。冥冥之中,茶有了灵性,这种灵性让人越捉摸越捉摸不透,在不断穷索过程中,茶道应运而生了。对“茶道”二字,不同的人从不同的角度去理解,有立足精神层面的,有考证历史渊源的,有从茶艺角度出发的,也有把茶道单一解读为历史上茶叶流通行程的“万里茶道”。我想无论从哪个角度去解读“茶道”,都有它一定的道理。但只有多元的,包容与茶有关的所有因素聚合在一起,才能形成大概念的茶文化。

    武夷山自古有茶,因占名山优势,早在1500年前,武夷岩茶就以“晚甘侯”的独特身份跻身于皇家贡品行列。唐宋年间,茶风盛起,茶成了人们生活中必不可少的饮品。设在武夷山中心景区四曲溪畔的“御茶园”,是元代朝廷监制贡茶的代表作。清代,武夷山茶市雨后春笋般冒出来,各种斗茶和茶事活动花开遍地,以及陆路、海路对外贸易的万里茶道开辟,推动和扩展了武夷茶的对外影响。代表“中国茶”的武夷茶,曾在欧洲人眼中是一种高雅和崇尚的象征。而今的武夷茶,在对外宣传的强力助推下,又迎来了一个前所未有的发展新机遇。有关武夷茶的历史记载,如《茶经》《茗录》《茶说》《叶嘉传》等,成为人们追溯武夷茶历史之道、文化之道最为有力的见证。

    从追求茶品质而论道茶文化,亦是茶人在实践中的经验总结。在茶农、茶人、茶评师的眼中,他们能通过闻香、品韵、看色,从一杯茶水中分析出茶的品种系列,种植的地域范围,自然气候对茶树生长的影响程度,种植和管理过程是否符合无害要求,在茶叶成品制作过程中的技术含量有多少等等。这其中的茶道并非纸上谈兵,而是茶人一生的心血付出。茶品质只有更好,没有最好,而好茶一泡难求,品尝之后,余香久久回旋在唇齿之间,深入在记忆里。茶品质文化,不仅渗透在茶叶生产过程的每个环节之中,也为茶商创造茶品牌文化获取丰厚利润打下坚实基础。

    茶艺作为茶道中的另一门类,在纷繁的茶文化中占有一席之地。从古代的茶事斗茶活动到茶农开采时的祭山仪式,从流行于乡间百姓中的摆茶习俗到泡茶时讲究的十八道程序,许多和茶事活动有关的文学艺术、影视作品和传说故事,形象生动地展现了人们丰富多彩的茶事生活和精神外延。茶商在商业运作中大胆的构想和创意,又为茶文化锦上添花留下浓抹重彩的一笔。

    茶文化的另一功能就是体现在精神层面上的以茶悟“道”,将茶道与人生之道、自然之道融为一体。佛教从茶性的纯雅清淡中悟出宁静致远、隽永平和、涤荡身心、修身养性、陶冶情操的理想禅境。武夷山的大红袍、凤尾龙须、寿星眉等名茶,就是佛教文化与茶文化默然契合的有力见证。“寒夜客来茶当酒”。因茶性温和,和中寓静,静中显诚,故茶常用于待客会友,营造愉悦氛围,即便是寒夜也会令人感觉心里热乎乎。一本书,一杯茶,在静静的月夜下,灵感迸发,思如涌泉。茶与精神产生共鸣,许多人生哲理飘然而至,让心灵的世界更加异彩纷呈。

    茶理念文化、茶人文化,还有许许多多与茶有关的文化门类,均是茶道里派生出来的多元的文化现象。我们不能从单一的角度去理解茶文化,否则会让茶文化的宽阔视野陷入狭隘胡同,只有吸纳茶文化的八面来风,才能领略到茶文化别有洞天的奇丽风光。




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